Чаевые и калории: что нового в 2021?
Постановление правительства утвердило правила оказания услуг общественного питания с 1 января 2021 года.
Основным изменением является запрет включать в счёт различные чаевые и комиссии, потребитель должен оплачивать только себестоимость блюд. Дополнительные услуги и их стоимость должны быть озвучены потребителю до оказания услуги.
Максимальная прозрачность услуг
Клиент должен понимать за что и сколько он должен заплатить. До этого различные обязательные чаевые, комиссии и другие доплаты можно было включать в чек без согласия клиента, теперь за это будут привлекать к ответственности.
Все дополнительные услуги должны быть указаны в прейскуранте и также их стоимость должна быть озвучена клиенту при заказе (боксы с собой, пакеты, стакан простой воды и т. д.)
К информации, которую рестораны общественного питания обязаны донести до потребителя по закону «О защите прав потребителей», добавятся сведения:
- полном перечне услуг и условиях их оказания;
- способе приготовления и основных ингредиентах блюд;
- объёме или весе порции блюда или напитка;
- пищевой ценности включая калорийность, содержание о белков, жиров, углеводов (КБЖУ)
В ресторанах общественного питания по желанию потребителя должна быть предоставлена возможность измерить объем (массу) предлагаемой ему порции блюда (напитка).
В случае, если дополнительные услуги были оказаны без предварительного уведомления потребителя, он имеет право отказаться от них и вернуть денежные средства, если они были оплачены.
